|
 Сегодняшнее время диктует строгие требования для преуспевания в бизнесе, связанном с продуктами питания: качество, надлежащие условия хранения, презентабельность, в том числе оборудования для его хранения и презентации, и многие другие. Решить большинство из них может торговое холодильное оборудование, без которого не обходится ни один магазин продовольственных товаров или предприятие общепита. Современное холодильное оборудование характеризуется надёжностью, разнообразием дизайна, хорошей производительностью и широким выбором видов агрегатов (холодильные шкафы, витрины, морозильные лари, льдогенераторы и т.д.).
Чтобы выбор холодильного оборудования для вашего предприятия был удачным и в практическом и в эстетическом смысле, рекомендуем в процессе выбора воспользоваться следующими рекомендациями:
1. Все выбранные вами агрегаты должны быть одного производителя. Во-первых – это сократит ваши расходы в случае замены или ремонта, во-вторых – поможет создать единый стиль в интерьере.
2. Приобретайте новое холодильное оборудование для магазинов, отвечающее всем санитарным и техническим требованиям. Если вы собираетесь открывать торговую точку сезонного характера, использование бывшего в употреблении агрегата допустимо и лучше - на правах аренды.
3. При выборе мощности остановитесь на оптимальных величинах. Помните, что взятые холодильные установки, как говорится, «на будущее» в результате частых пусков компрессорно-конденсаторных систем быстрее выйдет из строя.
4. Возьмите на заметку, что помещение, где будут устанавливаться холодильные агрегаты, должно быть просторным и хорошо проветриваться. В первом случае нужно обеспечить наличие проходов между оборудованием, а также обеспечить безопасное расстояние от электрических и отопительных приборов, поэтому обратите внимание на габариты холодильной техники. Во втором – необходимо поддерживать оптимальную температуру, как для работы оборудования, так и для персонала и посетителей. Эту задачу можно решить с помощью оборудования приточно-вытяжной вентиляции или выноса рабочих узлов холодильных установок за пределы помещения.
5. Не поленитесь изучить ассортимент предоставляемых современным рынком охлаждающих веществ, применяемых в торговых холодильных установках, их свойства, качество, экологическую безопасность, стоимость заправки. Эффективность и производительность выбранного вами оборудования будет зависеть и от использованного в них хладагента.
6. Обратите внимание также на энергопотребление выбранных вами агрегатов и общую стоимость. Возможно, не стоит переплачивать за брэнд или затратную красоту и мощность.
Не ленитесь досконально изучить рынок услуг, не стесняйтесь спрашивать неясные для вас вопросы у специалистов – и ваш выбор торгового холодильного оборудования будет лёгким и, самое главное, оправданным! | 
