Полезные советы: Правильный выбор дров для шашлыка – один из секретов успеха солидных служб доставки

Когда заказываешь шашлык в хорошей службе доставки, понимаешь, насколько профессионально приготовлена свинина, баранина или курочка. Кто-то считает, что секрет кроется в правильно подобранном мясе и специях. Кто-то уверен, что главный фактор успешного приготовления – опытный шашлычник. Но на самом деле ключевым критерием являются грамотно подобранные дрова. Компании, которые занимаются доставкой шашлыка, подходят к этому вопросу очень тщательно. Эксперты веб-ресурса https://shashliknn.ru/ говорят о том, что неправильный выбор дров может полностью нивелировать усилия специалиста по жарке мяса, каким бы классным он ни был.

Пять простейших правил заготовки дров

Доставка шашлыка – финальный этап, когда клиенту привозят вкуснейшее блюдо, заправленное лучком, перцем и другими ингредиентами. А начальный – заготовка древесины для разжигания огня. Специалисты придерживаются пяти простейших правил:

1. ветки и поленья плодовых деревьев заготавливают после сбора урожая, а неплодовых – в конце мая или в начале июня;
2. кора снимается заранее, так как затягивает приготовление шашлыка (что, в конечном счете, может сказаться на сроках доставки);
3. ствол лучше поделить на поленья длиной до 25 сантиметров;
4. для хранения готовится специальное место, оно должно быть сухим и проветриваемым;
5. подготовленное сырье необходимо беречь от воздействия влаги и периодически проверять поверхность (например, чтобы сразу заметить процесс гниения).

Сервисы, занимающиеся доставкой шашлыка, не используют дешевые угли, которые можно встретить на каждому углу. И не потому, что они придерживаются каких-то традиций. Дело в том, что упаковки с углями в принципе не подходят для качественной готовки шашлыка. К тому же к дешевой продукции добавляются вредные вещества, ускоряющие разведение костра. Поэтому компании, занимающиеся доставкой, применяют только естественное сырье, дарованное природой.

Костер – еще один важнейший элемент успеха

Качественные дрова – только полдела. Сотрудники служб по доставке шашлыка больше внимание уделяют непосредственно разведению костра. И здесь есть несколько очень важных правил:

• для более быстрого разжигания используются сухие травы или газеты, которые кладутся под древесину;
• необходимо использовать поленья одинакового размера, чтобы добиться постоянного жара;
• не следует брать слишком большие бревна (это не только отразится на сроках доставки шашлыка, но и может привести к неравномерной жарке мяса);
• нельзя кидать в огонь сырые или гнилые ветки, так как они «подарят» продукту неприятный и специфический запах.

Доставка шашлыка для солидных сервисов считается приоритетной специализацией, поэтому они подходят к процессу ответственно. Если вы желаете заказать мясо в солидной компании, зайдите на сайт https://shashliknn.ru/catalog/. Здесь представлены блюда, приготовленные на костре из дров. Доставка шашлыка выполняется в короткие сроки. Вы получаете продукцию только в свежем виде.