Полезные советы: Этикет делового обеда

Каждый из нас любит вкусно покушать. После вкусного сытого приема пищи жизнь приобретает новые краски, мы становимся добрее, и телом овладевает приятная истома. Да и дела решаются быстрее на сытый желудок! Поэтому в мире бизнеса зачастую принято приглашать крупных партнеров в ресторан, если речь идет о решении какого-то сложного вопроса, подписании долгосрочного договора с курьерской службой. Или, возможно, ваш босс, когда-нибудь пригласит вас на обед, чтобы в неформальной обстановке обсудить рабочие некоторые рабочие моменты. В таком случае, главное не ударить в грязь лицом и быть на высоте. Знакомы ли вы с правилами делового обеда (ужина)? Если нет, то эта статья вам пригодится.

Итак, начните с выбора вечернего костюма. Если вы точно знаете, что за столом будет обсуждаться не только подписание бумаг, а и более отвлеченные темы, то в выборе костюма допускается слегка отойти от строгого официального дресс-кода, но главное не переборщить. Все же не стоит отдавать предпочтение слишком ярким тонам и откровенным фасонам. Умеренность должна быть во всем. Непосредственно в самом ресторане первым заказ делает тот, кто выше по должности. Вам со своей стороны лучше всего будет заказать тоже самое. От экзотических и малознакомых блюд лучше отказаться. Поэкспериментируете в другой раз! Не стоит совершать весьма распространенную ошибку, и заказывать слишком мало. В этом вопросе целесообразнее будет брать пример со своих сотрапезников. Сразу же выберите правильный темп поедания пищи. Одинаково нехорошо получится, если вы все съедите первый, а затем будете сидеть с пустой тарелкой полчаса и если вы заставите ждать остальных. Алкоголь можно заказывать лишь тогда, когда его заказал еще кто-то за столом. И помните, какой бы вкусной ни была заказанная еда, все-таки не забывайте, что основное внимание нужно уделять разговорам, т.к. вы приглашены на деловой обед.

Тон беседы может быть менее официальным, чем в офисе, но опять же не слишком. Деловой разговор можно разбавлять различными нейтральными темами: спорт, кино, погода, семья и т.д. Ни в коем случае не вздумайте критиковать ресторан и меню, особенно, если пригласили вас. Это будет крайне не вежливо!

Во время обеда ваши манеры должны быть безупречны. Их не так уж и много, но знать их должен каждый уважающий себя человек. Матерчатую салфетку стоит положить на колени. Ни в коем случае не затыкайте ее за воротник! Локти не должны лежать на столе. Не говорите с набитым ртом. Об этом нам еще мама в детстве говорила. Мобильный телефон лучше сразу поставить на беззвучный режим. Если же вы ожидаете важного звонка, то сначала извинитесь, а потом отойдите и поговорите по телефону.

Счет обычно оплачивает тот, кто выше по рангу или же тот, кто был инициатором идеи. После обеда не забудьте поблагодарить принимающую сторону.