Юлия Высоцкая открыла в Москве необычный ресторан

Известный мастер телевизионного «кулинарного жанра», российская актриса Юлия Высоцкая открыла в Москве свой собственный ресторан. Название ресторана на перекрестке улиц Большой Грузинской и 2-й Брестской поражает необычностью – «Ёрник».

Как объясняет хозяйка ресторана, «название может отражать не кулинарную фишку, а философию человека, который готовит еду. Как бы это вам сказать... Еда должна быть секси. Хотя по-русски это звучит вульгарно. Ну, то есть привлекательной. А для меня ёрники — это дико привлекательные мужчины...» В словарях ёрник – это озорник, повеса, любитель пошутить или же поёрничать. Стены ресторана украшают портреты великих ёрников – Владимира Маяковского, Владимира Набокова, Эдена Ионеско, Генри Миллера, Френсиса Бэкона. Супруг Юлии, режиссер Андрей Михалков-Кончаловский лично отобрал цитаты из их творчества, а также принимал участие в дизайне заведения. Кстати, он же был автором идеи открыть семейный ресторан.

Ёрники, по словам Юлии, привлекательны своим отношением к жизни, юмором, некоторой хулиганистостью и даже наглостью. «Нагло — это значит легко и свободно. Но хочу предупредить: у меня в ресторане не будет артистического домашнего беспорядка!» - обещает Высоцкая. Зная ее «кулинарное резюме», посетители наверняка в этом поверят. Ведь Юлия почти десять лет ведет на телевидении передачи «Едим дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», участвует в качестве члена жюри в передаче «Пекельна кухня» на украинском телеканале «1+1», является главным редактором специального журнала «ХлебСоль», занималась организацией гастрономического «процесса» в столичном ресторане «Family Floor».

В интервью изданию vashdosug Высоцкая говорит о том, что ее заведение будет абсолютно «непафосным» и при этом кофе в нем «будет идеальным», а все продукты – фермерскими, и не только молоко-мясо, но и мука, и подсолнечное масло.