Ученые поведали о влиянии шоколада на ток крови

Сотрудники Вашингтонского университета выяснили, что шоколад позволяет значительно снизить риски появления свертков крови в сосудах, которые препятствуют свободному потоку плазмы, постклеточных структур и лейкоцитов. Речь идет лишь о горьком шоколаде, действие которого похоже на аспирин.

В исследованиях поучаствовали более сотни респондентов. Они на время отказались от кофе, курения, алкоголя. Среди запретов первой группы был и шоколад, а вторая группа продолжала потреблять лакомство. Удалось установить, что потребление горького шоколада снижает риски развития тромбоза. Такой результат, вероятно, достигается благодаря флавоноидам.