В Европе набирают популярность съедобные цветы

Европейская агрофирма Midiflore, которая находится в южных регионах Франции, выделила семь больших открытых полей и около 40 теплиц под производство съедобных цветов и ароматических трав. Они считают, что данная продукция не только добавляет полезные витамины в блюда потребителей, но и делает их более приятным и для употребления в декоративном плане. Помимо привычных нам ароматических трав, таких как базилик, петрушка, кинза, на фермах выращиваются съедобные анютины глазки, цветы цуккини и многие другие полезные и красивые съедобные цветы. Представители компании сообщают, что спрос на их продукцию в Европе постоянно растёт, поэтому они планируют увеличивать площади посевов.