Новогоднее меню - 2012, или Как задобрить Золотого Дракона

В последние годы россияне стараются непременно встречать Новый год со списком блюд на столе, которые должны задобрить животное-покровителя наступающего года по восточному календарю. В канун Нового года знатоки восточных традиций рассказали о том, что и как нужно подготовить к праздничному столу в год Золотого Дракона.

Китайцы считают дракона суровым и своенравным зверем, которого не помешает хорошенько попотчевать, чтобы год был успешным. Впрочем, долго ломать голову над меню не придется: Золотой Дракон всеяден, поэтому можно предложить ему самые разнообразные и смелые блюда. Главное, отмечают специалисты, чтобы все было свежеприготовленным. Мясо лучшее вообще подавать на стол прямо «с плиты».

Неплохо, если на вашем столе будет главным какое-либо одно мясное блюдо, например, запеченная утка, украшенная овощами и соусом. Этот жест покровитель года должен оценить и порадовать благосклонностью в наступившем году. А вот консервация Дракону может не понравиться – продукты на новогоднем столе должны быть свежими и натуральными. Есть также мнение о том, что Золотой Дракон подобреет, если приготовить для него блюдо из тыквы.