В мире быстро растут цены на сыр
|
Комментариев: 0
Рейтинг: - | -
Добавлено: 21.09.2012
|
Рост цен на сыр в мире происходит быстрее, чем рост цен на нефть на бирже. За четыре месяца цены на сыр возросли на 20%, стоимость 1 фунта сыра составила 1,970 долларов. А в мае текущего года она составляла 1,6 долларов.
Что изменится на рынке сыров России в результате повышения цен на бирже, в разделе «новости России» журнала «Биржевой лидер» выясняли эксперты форекс Академии Masterforex-V.
Производство твердых сыров одно достаточно рентабельное производство в молочной промышленности, поясняет ведущий канадский эксперт Академии Masterforex-V Евгений Ольховский. Однако, в отличие от добычи газа или нефти и производства сухого обезжиренного молока, твердые сыры являются не сырьем на экспорт, а готовым продуктом. Успех сыров на рынке определяется при помощи емкости рынка этого продукта в стране и именем бренда каждого производителя.
У сыроваров России существует несколько проблем.
Граждане России употребляют в 7 раз меньше сыра, чем жители Европейского союза. Это не удивляет, особенно если сравнивать количество рекламы сыров с количеством рекламы пива или кофе в России. А некоторые маркетологи предпочитают винить во всем потребителей, а не себя.
Второй проблемой является то, что производством только 30% сыров занимаются заводы-гиганты, остальные 70% производят минисыроварни и небольшие молокозаводы. А заниматься продвижением брендов имеют возможность только крупные корпорации, которые создают полный цикл производства.
К третьей проблеме можно отнести качество пиара и продвижения сыров.
Так же не следует забывать о платежеспособности среднестатичесокого россиянина. А в районах наибольших объемов потребления сыров спрос присутствует на сыры элитной группы, а рынок там насыщен стандартными твердыми сортами.
Количество поддерживающих прогнозы относительно вероятного замещения отечественной сырой продукции импортной. И для этого возникло немало предпосылок.
Тем не менее, вместе с этим зафиксирован и рост производства, и спрос потребления среди населения. Следовательно, рынок сыров имеет предпосылки для своего развития в определенных направлениях. К группе перспективных можно отнести мягкие сыры длительного созревания, элитные твердые и мягкие сыры, сыры дополнительной группы, сыры быстрого созревания и мягкие сыры, пояснили аналитики швейцарского брокера MIG Bank.
По прогнозам, к 2013 году у России есть шанс достигнуть увеличения производства сыра на 19,7%.
|
Предыдущая<< |
>>
Следующая |
Понравилась новость? Поделись с друзьями!
10 новых новостей
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
|
|
|
