Япония: молния поможет вырастить двойной урожай грибов

Японские ученые после четырех лет исследования влияния искусственного освещения на рост грибов выяснили интересный факт: после удара  электричеством грибы усиливают прирост. Таким образом оправдалось народное поверье о том, что молния заставляет грибы размножаться.

Исследователи наблюдали за грибами двух видов – намеко и шиитаке, которые наиболее популярны в Японии. Электрический разряд силой 50-100 тысяч вольт в течение десятимиллионной доли секунды в бревно, засеянное спорами, привел к приросту урожая шиитаке на 50%, а в экспериментах с намеко – на 80%. Ученые считают, что такое усиленное размножение грибов после удара током, соответствующего силе электрического разряда на земле в результате попадания молнии, своего рода реакция на опасность и способ восстановить разрушенную грибницу.

Добавим, что грибы составляют заметную часть рациона японцев. В страну импортируется до 50 тыс. тонн грибов ежегодно.