Медики назвали опасную для мозга диету

Учёные из университета Огайо выяснили, что употребления продуктов с высокой степенью переработки в течение 4 недель вызывает серьёзные воспалительные реакции в мозгу стареющих крыс. Животным давали продукты питания, которые имеют длительные сроки хранения: картофельные чипсы, замороженные обеды, изделия с большим количеством консервантов. Преобладание такой продукции в основном рационе приводит к серьезному повреждению старого мозга, с заметным эффектом уже через месяц. Подопытные резко теряют память и в будущем это может привести к развитию нейродегенеративных заболеваний.