Суши и роллы могут навредить здоровью женщин

Специалисты Ассоциации диетологов Австралии после долгих лет наблюдений пришли к выводу, что традиционные блюда японской кухни – суши и роллы – могут навредить здоровью.

Как сообщает MED India, речь идет о водорослях, которые используются при приготовлении суши, а также супов и некоторых других блюд. Содержание в них йода очень высоко и именно поэтому салат из морской капусты традиционно считается главным немедикаментозным средством профилактики гипотиреоза – синдрома недостаточности функции щитовидной железы, обусловленной недостатком в организме йода. Хотя в России до 70 процентов населения страдает от йододефицита, врачи предупреждают, что избыток йода может стать причиной гиперфункции щитовидной железы и гипертериоза (тиреотоксикоза), что тоже опасно для здоровья.

В соответствии с Пищевыми стандартами Австралии и Новой Зеландии, содержание йода в одном ролле может составлять до 92 микрограммов. В то время как потребность йода для взрослого человека составляет всего 150 микрограммов в сутки. Так что эксперты рекомендуют не употреблять больше двух-трех роллов в неделю – речь, конечно же, идет о тех, что завернуты в листы водорослей нори.

Организм отреагирует на избыток йода головной болью, отеками, болями в суставах и диареей. А сбои в работе щитовидной железы для женщин чреваты гормональными сбоями, в том числе резким увеличением веса, гнойничками на лице и всем теле, а также интенсивном росте волос на лице и теле.