Диеты ведут к тому, что клетки мозга человека «пожирают» сами себя

Вред диет для похудения в очередной раз был научно доказан: мало того, что необходимость отказа от вкусной пищи просто портит настроение, она еще и оказывает очень негативное влияние на мозг человека.

Американские ученые провели исследования, в ходе которых выяснилось, что при ощущении человеком сильного чувства голода клетки его головного мозга, пытаясь преодолеть голодание, начинают просто-напросто «пожирать» друг друга. Эти процессы на научном языке называются аутофагией, при которой внутренние составляющие клетки подвержены деградации. Таким образом, организм, посылая в мозг позывы, свидетельствующие о желании перекусить, вначале отслеживает изменения в составе плазмы, реагируя на количество глюкозы аминокислот и жирных кислот, после этого дает импульс о голодании.

Следовательно, при долгом ограничении в пище в организме лишь нарастает чувство голода, поэтому он тут же начинает «запасать» любые полученные калории. Исследователи считают, что для успешной борьбы с лишним весом необходимо воздействовать на процесс, в ходе которого происходят метаболические процессы в клетках, так как он же и регулирует аппетит. Это означает, что лучше питаться много и разнообразно, отдавая предпочтение нежирной и низкокалорийной пище.