Арбузы снизят уровень холестерина и спасут от атеросклероза

Новое, не известное доселе свойство арбуза обнаружили в результате исследований американские ученые. Оказалось, что люди, которые любят арбузы и употребляют их регулярно, не только получают удовольствие, но и улучшают состояние своего здоровья.

Испытания на мышах, которые провели ученые из Университета Кентукки, показали, что арбуз снижает риск развития атеросклероза, пишет meddaily.ru. Напомним, при этом хроническом заболевании внутри артерий откладываются холестериновые бляшки, ухудшая эластичность стенок артерий и сужая просвет сосуда, что ведет к нарушению кровоснабжения внутренних органов и различных частей организма.

Американские физиологи посадили мышей на высокохолестериновую диету. При этом одна группа животных пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. Через восемь недель исследователи сравнили результаты обеих групп. Выяснилось, что мыши, которых поили арбузным соком, имеют меньший вес, но не за счет мышц, а за счет сокращения жировой прослойки. Уровень холестерина в плазме этих мышек также был ниже, соответственно и атеросклеротические отложения на стенках сосудов у них оказались меньше, чем у контрольной группы.

Ученым еще предстоит проверить эти выводы на людях-добровольцах, а мы пока можем с удовольствием употреблять гигантскую сладкую ягоду, надеясь на их подтверждение.