От развития болезни Альцгеймера защитит карри

Ученые установили, что развитие старческого слабоумия можно предотвратить, если есть карри 1-2 раза в неделю, сообщает The Telegraph. К такому выводу исследователи пришли на основании результатов эксперимента на плодовых мушках. Подопытные насекомые, получавшие куркумин, содержащийся в составе карри, прожили на 75% дольше своих собратьев. Кстати, это явление объясняет и тот факт, что в Индии значительно ниже число стариков, столкнувшихся с проявлениями деменции, по сравнению со странами запада.

Ученые поясняют, что болезнь Альцгеймера, вызывающая деменцию, по одной из гипотез, образовывается в результате отложения бета-амилоида. Куркумин же ускоряет процесс формирования нервных волокон, уменьшая количество их форм-предшественников олигомеров, которые вредят нервным клеткам. Таким образом, воздействие на олигомеры может стать новым методом лечения болезни Альцгеймера. Специалисты продолжают исследования.