Главное полезное свойство чеснока оказалось мифом

Богатый специфическими фитонцидами и множеством полезных веществ чеснок всегда считался чрезвычайно полезным для здоровья овощем. Безусловно то, что он повышает иммунитет, борется с инфекциями, помогает лечить простуды. Но вот главное свойство чеснока – снижать уровень холестерина в крови – оказалось мифом.

Австралийские ученые в результате нескольких исследований обнаружили в чесноке вещество под названием аллицин, которое расширяет сосуды и предотвращает образование сгустков в крови, снижая таким образом риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, аллицин, по некоторым данным, снижает уровень холестерина в крови.

Вот это, последнее свойство чеснока и опровергли недавно исследователи. Протестировав 170 человек в возрасте от 30 до 65 лет, они выяснили, что если аллицин и снижает уровень холестерина, то воздействие его минимально по сравнению с другими медицинскими препаратами. В этом отношении чеснок может быть полезен только тем, у кого уровень холестерина в крови просто-таки зашкаливает. К счастью, таких больных очень мало, в большинстве случаев бороться с заболеванием пациенты и врачи начинают гораздо раньше, нежели показатели холестерина достигнут критической отметки.