Соевый соус поможет в борьбе с неприятными климактерическими симптомами

Японские медики в результате клинических исследований обнаружили одну особенность соевого соуса, которая позволяет использовать его в борьбе с проявлениями климакса. В работе, опубликованной в Journal of Nutrition, группа ученых из Токийского университета медицины и стоматологии считает, что это действие оказывает содержащийся в соевом соусе дадзеин. Уже в кишечнике человека дадзеин превращается в вещество, которое называется эквол, очень похожее по молекулярной структуре на человеческие половые гормоны.

У женщин, которые в рамках исследований японских ученых в течение 12 недель принимали по 10 миллиграммов эквола, выделенного из сои, уменьшались неприятные симптомы, связанные с менопаузой. Испытуемые отмечали уменьшение числа так называемых «приливов», снижение раздражительности и чрезмерного потоотделения, а также болей в суставах и позвоночнике.