Диетологи: яйца никак нельзя назвать диетическим продуктом

Всего от одного яичного желтка организм получает больше вреда, чем от блюд пресловутого «быстрого питания», сообщают канадские диетологи. Объясняется это тем, что в одном яйце, в зависимости от его размера, содержится от 215 мг до 275 мг холестерина, при том, что в классическом сендвиче с котлетой может содержаться в среднем до 150 мг холестерина. Специалисты-кардиологи рекомендуют своим пациентам с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний потреблять не более 200 мг холестерина в сутки.

Да, яйца – это однозначно полезный продукт питания, рассказывает профессор Дэвид Спенс, специалист по нутрициологии из Университета Западного Онтарио, - но яйца нельзя считать диетическим продуктом. Людям, которые страдают, например, от артериальной гипертонии или диабетом, яйца следует есть не чаще 2-3 раз в неделю. А ежедневно употреблять яичницу можно только полностью здоровым людям, а таких, как известно, на свете крайне мало.