Оливковое масло – лучшая панацея для вашей печени

Исследования на новых уровнях, проведенные учеными из Туниса и Саудовской Аравии, подтверждают наличие высоких защитных свойств в оливковом масле, оказывающих влияние на ткани печени.

В ходе эксперимента мышам было введено токсичное вещество, которое усиливает окислительные процессы в живом организме. При этом части испытуемых грызунов регулярно добавляли в корм оливковое масло. В итоге, степень повреждения печени в этой группе была на 34% меньше, чем у группы мышей, которые не получали оливковое масло.

Таким образом, ученые уверены: можно с уверенностью говорить о прямом антиокислительном воздействии на клетки печени, которое оказывает оливковое масло.