Ученые: человеческий организм нуждается в меди

По данным исследований немецких специалистов, дефицит меди в организме чреват многими неприятными последствиями.

Этот полезный микроэлемент поддерживает на оптимальном уровне артериальной давление и участвует в процессах обмена глюкозы и холестерина. Поэтому ученые не рекомендуют придерживаться диет для похудения, которые исключают продукты, в которых содержится медь. Этот микроэлемент в минимальных количествах поступает в организм человека с водой, на которой была приготовлена пища в медной посуде.

А для восполнения необходимых запасов меди в организме ученые советуют принимать по 1 мг меди на каждые 15 мг цинка, что будет составлять суточную дозу. Следует помнить также, что при избытке цинка всасывание меди через стенки желудка сводится на нет.