Луковая шелуха помогает противостоять раку

Европейцы ежегодно выбрасывают тонны луковых отходов, даже не подозревая, что шелуха лука представляет собой большую ценность для человеческого здоровья. Ученые выяснили, что в луковой шелухе содержится огромное количество активных веществ, обладающих противоканцерогенными свойствами и улучшающими работу сердечной мышцы.

В статье, которая вышла в журнале Plent Food for Humans Nutrition, ученые заявляют, что шелуху лука с успехом можно применять в качестве лекарственных препаратов или пищевых добавок. Для этого специалисты предлагают создать предприятия по извлечению полезных веществ для организма из шелухи лука, которая имеет невероятный лечебный потенциал.