Сыр с плесенью защитит от инсульта

Диетологи не раз называли одним из самых полезных ежедневный рацион истинных французов, которые не представляют, как можно принимать пищу без бокала хорошего вина. Но, как выяснилось, в число полезных продуктов входит еще и великолепный сыр с плесенью, который гурманы называют рокфор. Благодаря регулярному употреблению сыров французы могут есть жирные блюда и не волноваться по этому поводу, хотя, как известно, чрезмерное потребление жиров чревато болезнями, которые ведут к летальному исходу. Кроме того, сыр рокфор обладает противовоспалительным свойством и защищает организм от проблем с сердечно-сосудистой системы. К слову, во Франции наблюдается крайне низкая смертность в результате инсультов и подобных сердечных заболеваний.