Ученые поведали, какой хлеб полезнее

Специалисты из Израиля доказали, что сдобные булочки и белый хлеб при употреблении в умеренных количествах не влияют негативно на общее состояние микрофлоры кишечника. Такие выводы были сделаны благодаря проведенным исследованиям.

Ученые отобрали 20 добровольцев. Одни респонденты питались только белым хлебом, а вторая половина – черным. В ходе исследования добровольцы в 2,5 раза увеличили количество потребляемого хлеба. Затем группы поменялись местами.

Удалось установить, что белый хлеб оказался полезнее черного. Также подчеркивается, что необходимо подбирать индивидуально тот вид выпечки, который подойдет микрофлоре кишечника.