Жареная рыба защитит от возникновения проблем сердечно-сосудистой системы

Риск сердечной недостаточности особенно велик у тех представительниц прекрасного пола, которые редко употребляют жареную рыбу либо вовсе от нее отказываются. К такому выводу пришли ученые, наблюдавшие молодых девушек и женщин преклонного возраста.

Как выяснилось, у женщин, съедавших в среднем пять порций жареной рыбы еженедельно, оказался меньшим на 30% риск развития сердечной недостаточности по сравнению с дамами, редко употреблявшими в пищу жареную рыбу. Ученые объясняют этот факт тем, что жирные омега-кислоты, содержащиеся в морской рыбе, способствуют снижению риска возникновения болезней сердечно-сосудистой системы и появления воспалительных процессов. При этом существует парадокс: женщины, привыкшие есть только жареную рыбу, рискуют заболеть другими болезнями разного рода, поэтому ученые рекомендуют употреблять в пищу рыбу, приготовленную разными способами.